在黃海之濱的蘇北平原上，坐落著一個(gè)有著62年歷史的國(guó)有農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)場(chǎng)于1950年3月15日由解放后上海市首任市長(zhǎng)陳毅親自批準(zhǔn)建立。作為上海的一塊“飛地”，這里幸運(yùn)地被命名為上海農(nóng)場(chǎng)。
上海農(nóng)場(chǎng)地處全國(guó)第一個(gè)生態(tài)市——江蘇省大豐市境內(nèi)，2009年9月18日劃歸光明食品集團(tuán)管理，占地總面積達(dá)99.25平方公里（148876畝），其中耕地7.5萬(wàn)畝、林地2.4萬(wàn)畝、養(yǎng)殖水面1萬(wàn)畝，是上海“米袋子”、“菜籃子”工程的重要后方生產(chǎn)基地，為上海市民提供了源源不斷的優(yōu)質(zhì)主、副食品，也是中央商品豬肉儲(chǔ)備基地。
然而，這里在62年前卻是一片常年狂風(fēng)肆虐、沙塵漫天的鹽堿地，是老一輩上農(nóng)人和知青們默默奉獻(xiàn)青春與智慧，發(fā)揚(yáng)艱苦創(chuàng)業(yè)、無(wú)私奉獻(xiàn)的精神，墾荒辟壤、圍海造田，經(jīng)過(guò)多年的奮斗才將這塊荒蕪的鹽堿地改造成了一片希望的田野。勤勞的上農(nóng)人在黃海灘涂上種起了糧食和蔬菜，養(yǎng)起了肥豬和淡水魚，將不毛之地變成人們交口稱贊的蘇北“南泥灣”。
土地是改造好了，怎么利用好這來(lái)之不易的土地資源成為上農(nóng)人認(rèn)真思考的問(wèn)題。自上世紀(jì)九十年代初確定了“農(nóng)場(chǎng)的根本出路在于發(fā)展農(nóng)業(yè)”的基本思路后，在近20年的時(shí)間里，農(nóng)場(chǎng)緊緊抓住農(nóng)業(yè)發(fā)展的良好機(jī)遇，適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)變革，完善農(nóng)業(yè)體制機(jī)制，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力不斷增強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益不斷提高，農(nóng)場(chǎng)的面貌發(fā)生了翻天覆地的變化。種植業(yè)發(fā)展成為農(nóng)場(chǎng)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，依托7.5萬(wàn)畝耕地資源，以種源化為導(dǎo)向布局生產(chǎn)，常年生產(chǎn)糧食1億斤以上，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械化總體水平達(dá)95％以上，基本實(shí)現(xiàn)稻麥種植全程機(jī)械化。
單純地搞農(nóng)業(yè)，經(jīng)濟(jì)效益畢竟有限，資源產(chǎn)出也不高。在發(fā)展農(nóng)業(yè)的同時(shí)，農(nóng)場(chǎng)一直在探索發(fā)展生豬養(yǎng)殖業(yè)，但直到1995年建起第一座萬(wàn)頭豬場(chǎng)，發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖，才真正實(shí)現(xiàn)不虧損的目標(biāo)。嘗到養(yǎng)豬甜頭的上農(nóng)人更加堅(jiān)定了發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的信心。近年來(lái)，上海農(nóng)場(chǎng)承擔(dān)了上海市畜牧養(yǎng)殖梯度轉(zhuǎn)移的重大戰(zhàn)略任務(wù)，為此，他們抓住契機(jī)，大力發(fā)展規(guī)?；i養(yǎng)殖。從2003年開始，農(nóng)場(chǎng)大地上掀起生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展大潮，多座規(guī)模化畜牧場(chǎng)相繼建成投產(chǎn)，實(shí)行規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，生豬養(yǎng)殖規(guī)模逐年擴(kuò)大，繁殖水平、管理能力和盈利能力不斷提高。生豬產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)場(chǎng)的核心產(chǎn)業(yè)，占全場(chǎng)營(yíng)業(yè)收入的60％，現(xiàn)有商品豬場(chǎng)7座，原種豬場(chǎng)1座，擴(kuò)繁場(chǎng)1座，以及與其配套的動(dòng)物技術(shù)保護(hù)中心、肉品營(yíng)銷中心、飼料廠、有機(jī)肥料廠，形成飼料加工、種豬繁育、生豬飼養(yǎng)、肥豬銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)已形成23萬(wàn)頭生豬生產(chǎn)能力，至年底可達(dá)28萬(wàn)頭生產(chǎn)能力。2012年，全場(chǎng)將可供應(yīng) 優(yōu)質(zhì)商品豬20萬(wàn)頭，提供種豬1萬(wàn)頭。
發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)為農(nóng)場(chǎng)帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)收益，但是養(yǎng)殖生豬產(chǎn)生的糞尿等廢棄物也會(huì)對(duì)周邊生態(tài)環(huán)境造成破壞。如何有效解決發(fā)展生豬養(yǎng)殖業(yè)和保護(hù)周邊生態(tài)環(huán)境的矛盾是農(nóng)場(chǎng)能否持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。其實(shí)，早在農(nóng)場(chǎng)生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)張之初，農(nóng)場(chǎng)就已經(jīng)考慮到了這個(gè)問(wèn)題。農(nóng)場(chǎng)派出專業(yè)團(tuán)隊(duì)遠(yuǎn)赴歐洲“取經(jīng)”，借鑒國(guó)外先進(jìn)的生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生態(tài)農(nóng)場(chǎng)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合農(nóng)場(chǎng)自身特點(diǎn)，確立了“種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)”的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，因地制宜地保護(hù)和合理開發(fā)利用農(nóng)業(yè)自然資源，并利用多種生產(chǎn)技術(shù)提高資源、能源的轉(zhuǎn)化率、利用率和再循環(huán)率，同步獲取較高的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益，生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的雛形就這樣形成了。
多年來(lái)，農(nóng)場(chǎng)一直按照建設(shè)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的要求，堅(jiān)持“種養(yǎng)結(jié)合，生態(tài)循環(huán)”的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，有效促進(jìn)了農(nóng)場(chǎng)各產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。農(nóng)場(chǎng)廣袤的土地為發(fā)展生豬業(yè)提供了有力支撐，在大力發(fā)展生豬養(yǎng)殖業(yè)的過(guò)程中，始終堅(jiān)持“豬田”匹配原則，即一畝土地承載5頭豬的廢棄物，按照土地承載生豬糞水量來(lái)科學(xué)布局畜牧場(chǎng)。同時(shí)，在畜牧場(chǎng)內(nèi)建設(shè)厭氧發(fā)酵池和沼氣發(fā)電系統(tǒng)，借鑒歐盟豬場(chǎng)廢棄物處理技術(shù)和“產(chǎn)沼發(fā)電”方法，將豬糞尿經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理變成天然的有機(jī)肥，進(jìn)入農(nóng)田灌溉系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用、糞水無(wú)害化處理變廢為寶。有機(jī)肥的使用又能減少化學(xué)肥料的使用，逐步提高土壤有機(jī)質(zhì)，改良土壤，提高土地等級(jí)，促進(jìn)種植業(yè)和畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，上海農(nóng)場(chǎng)每萬(wàn)頭生豬糞水全部被作物利用后每年可節(jié)約化學(xué)肥料近20萬(wàn)元。成功解決糞水處理的問(wèn)題后，至2015年，農(nóng)場(chǎng)將在7.5萬(wàn)畝耕地上實(shí)現(xiàn)35萬(wàn)頭的生豬養(yǎng)殖規(guī)模。
2006年啟動(dòng)的亞歐生態(tài)合作項(xiàng)目——市郊豬廢棄物生態(tài)利用，已全部建立從豬場(chǎng)到農(nóng)田的地下糞水管網(wǎng)系統(tǒng)，引入的歐洲大型液態(tài)施肥機(jī)，成功解決了傳統(tǒng)糞水還田的技術(shù)路徑、利用效率等難題，做到了糞水在水田和旱田的配方施肥和精量施肥。此項(xiàng)技術(shù)分別榮獲上海市總工會(huì)和光明集團(tuán)職工科技創(chuàng)新三等獎(jiǎng)，在國(guó)內(nèi)首次創(chuàng)建種養(yǎng)結(jié)合型畜牧低碳環(huán)保模式，并制定了《生態(tài)豬場(chǎng)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)》和《畜牧業(yè)廢棄物生態(tài)處理操作手冊(cè)》，填補(bǔ)了中國(guó)種養(yǎng)結(jié)合型畜牧業(yè)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的空白。從2010年初開始，農(nóng)場(chǎng)抓住光明集團(tuán)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“五三”行動(dòng)計(jì)劃提供的戰(zhàn)略機(jī)遇和發(fā)展空間，斥巨資興建的多座代表行業(yè)內(nèi)先進(jìn)水平的現(xiàn)代化畜牧場(chǎng)，集“三自動(dòng)一結(jié)合”即自動(dòng)供料、自動(dòng)清糞、自動(dòng)環(huán)控，種養(yǎng)結(jié)合為一體，全部建立起沼氣發(fā)電系統(tǒng)，進(jìn)一步提升了資源循環(huán)利用的等級(jí)。農(nóng)場(chǎng)還出臺(tái)了《上海農(nóng)場(chǎng)生豬養(yǎng)殖糞水還田管理辦法》,明確責(zé)任，規(guī)范程序，為“種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)”農(nóng)業(yè)提供制度保障。
上海農(nóng)場(chǎng)成功解決畜牧環(huán)保難題，減少空氣、土壤和水污染問(wèn)題，提高農(nóng)場(chǎng)生態(tài)等級(jí)，使生態(tài)化的生豬養(yǎng)殖成為可能，使資源開發(fā)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和生態(tài)環(huán)境相互促進(jìn)的良性循環(huán)，促進(jìn)生態(tài)文明，得到地方政府和人民的稱贊。2011年10月，上海農(nóng)場(chǎng)順利通過(guò)鹽城市級(jí)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)驗(yàn)收，農(nóng)場(chǎng)全國(guó)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)種養(yǎng)循環(huán)生態(tài)示范基地的建設(shè)，充分發(fā)揮了生態(tài)農(nóng)場(chǎng)建設(shè)形象的展示功能、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的示范功能、綠色經(jīng)濟(jì)的創(chuàng)新功能、景觀空間的營(yíng)造功能、生態(tài)環(huán)境的保護(hù)功能。下一步將啟動(dòng)省級(jí)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)建工作，積極申報(bào)國(guó)家級(jí)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，力爭(zhēng)在上海市率先成為國(guó)家級(jí)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。
如今，農(nóng)場(chǎng)舊貌換新顏，在樹木掩映、花叢簇?fù)硐碌闹鞲傻缹⑥r(nóng)場(chǎng)分成以場(chǎng)部為中心的數(shù)個(gè)區(qū)域，每個(gè)區(qū)域坐擁良田萬(wàn)畝，一排排蔥蔥郁郁的防風(fēng)林縱貫其中，一道道波光閃閃的水渠網(wǎng)狀密布，奪人眼球的綠與耀眼醒目的白在一望無(wú)際的金黃麥浪中蔓延。令人驚喜的是，還有數(shù)座藍(lán)白相間格調(diào)的建筑群如明珠般鑲嵌在曠野之中，那是農(nóng)場(chǎng)引以為傲的現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)。今天的上海農(nóng)場(chǎng)儼然一幅風(fēng)景秀麗的田園畫，鹽堿地上建立起的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)成為黃海之濱的一道靚麗風(fēng)景。
（作者單位：光明食品集團(tuán)上海農(nóng)場(chǎng)）
責(zé)任編輯：蔡基松
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